お正月準備★お餅つき

こんにちは。堂ヶ島ニュー銀水　人事総務課の新人☆鈴木です！

今回は、お正月準備の一つ、「鏡餅づくり」を紹介します。

鏡餅は神様のお供え用として作るのですが、その際、今年一年無事に過ごせたことと、来年の福を願って、幹部職場長の方々が、順番に餅をつきます。今回、私は餅を丸める係として初参加となりました！

おもてなし部部長・営業部支配人・調理長など幹部職や、フロント・設備管理・内務(裏方の宴会場設営や料理の運搬など)・人事総務課などの職場長が参加しました。

因みに、餅つきは12月28日(8は末広で縁起が良い)に行っており、作られた鏡餅は神棚にお供えされます。

写真は事務所にある神棚ですが、その他、調理場の火の神様などにもお供えされています。
締め縄なども新しいものに交換されています。

お客様の目に入る部分ではないですが、実はこんな行事もあるんだなと知っていただければと思います。

以上、お正月準備・鏡餅の餅つきでした！皆様、よいお年を！