忘年会開催 for 銀和会

こんにちは。堂ヶ島ニュー銀水　人事総務課の新人☆鈴木です！

今回は「銀和会の忘年会」を紹介します！

そもそも「銀和会（ギンワカイ）」とは何かと申しますと、堂ヶ島ニュー銀水のお取引先を中心とした会社の集まりです。食材の仕入れ先の業者や建物の整備業者など、100社以上の皆様が集まっております。忘年会は云わば、会社同士の協力会のようなものです。
因みに、稲取銀水荘では「銀雅会（ギンガカイ）」という名前になっており、年明けの新年会は稲取店で行われる予定です。

さて、上層部はもちろん豊栄会（堂ヶ島店の主任から係長までの集まり）なども、受付や会場の手配書作成、忘年会中の出し物の準備と何週間も前から準備しておりました。

忘年会最中の写真（特に豊栄会の出し物の写真）も撮りたかったですが、鈴木は事務所でお留守番係だったので写真は準備中のものだけです（笑）

忘年会の宴会場を担当するのは、着物を着たおもてなしスタッフで、ベテランから今年入社のスタッフまで、通常よりも多い人数で対応します！鈴木もおもてなし課にいたときに、何度か着物スタッフで対応しましたが、なかなか気を使いますし、見慣れない料理が多いので大変だった記憶があります。

また、料理も前回紹介した正月用に考えられているメニューを元にした特別料理になるので、なかなか豪勢です！
実は、忘年会が終了すると、調理課のスタッフが各席を見て回って、綺麗に食べられているか、あるいは残されている料理は何かなどを調べて、正月に向けた一つの指針とさせて頂いております。

以上、銀水荘恒例行事の紹介でした！